首湘缘

党的二十大报告指出“树立大食物观,发展设施农业,构建多元化食物供给体系”。2023年中央一号文件指出“构建多元化食物供给体系。树立大食物观,加快构建粮经饲统筹、农林牧渔结合、植物动物微生物并举的多元化食物供给体系,分领域制定实施方案”。这些充分说明党中央对树立大食物观高度重视,利用森林资源丰富人们的米袋子、菜篮子、果盘子,对改善人民群众的食品质量有着不可估量的意义。

为挖掘森林食品的种类,提高其产量和质量,全国政协委员、河南农业大学林学院院长范国强建议:制定国家森林食品发展规划,科学合理布局其发展区域和规模,因地制宜、分类制定各地发展规模。加快扶持提供优良森林食品木本植物的分类定向育种工作。国家应在科研项目立项及长期资助方面加大经费支持力度,设立育种专项。鼓励育种单位与加工企业密切合作,多渠道尽快培育出更好的适宜森林食品开发的林木良种。

范国强认为,发展森林食品要坚持原始供给与人工栽培相结合的发展模式。政府要监督、监管森林食品开发企业或个人对森林的抚育管理,并出台相应的种植补贴和收购价格保护政策。延长森林食品的产业链,国家在深加工机器的研发、销售,深加工企业经营销售等环节给予资金补贴、税收优惠,鼓励生产更多高附加值的森林食品。培育具有市场竞争力的深加工企业,培养森林食品生产、开发、加工装备和经营的专项人才。

范国强还建议,加快实施森林食品品牌战略,各级林业主管部门应重视本地森林食品产业的特色品牌建设,并营造重视品牌、打造品牌、维护品牌的产业发展氛围,鼓励企业大力实施森林食品品牌战略,在品牌打造上给予项目支持或经费补助。